2020-12-23 16:57:26　来源: 科技日报 作者: 张佳星
科技日报记者 张佳星
中华饮食的平衡构成了一个“宝塔”结构，谷类、蔬菜和水果占最下面两层，支撑居民的健康。然而，12月23日，科技日报记者从国新办就《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）年》（以下简称报告）有关情况举行的发布会上获悉，本来在第三层的猪牛羊肉等摄入近年来持续增加，我国居民膳食脂肪供能比已经达到了34.6%，多于整个日常消耗的1/3。
中华饮食结构中段不在“上窄下宽”，竟也有了“直筒腰”！

我国超一半成年人超重或肥胖
饮食结构的“直筒腰”带来了惊人的影响。
国家卫生健康委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心等单位开展了2015-2019年的中国居民慢性病与营养监测，覆盖全国31个省（区、市）近6亿人口，形成的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》表明，超重肥胖率继续上升，成年居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%。
据中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华在解读报告时表示介绍，我国成年居民超重肥胖超过50%，6-17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。“可以用‘超重肥胖上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响’来描述当前人群的超重肥胖形势。”赵文华说。
我国超一半成年人超重或肥胖
饮食结构的“直筒腰”带来了惊人的影响。
国家卫生健康委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心等单位开展了2015-2019年的中国居民慢性病与营养监测，覆盖全国31个省（区、市）近6亿人口，形成的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》表明，超重肥胖率继续上升，成年居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%。
据中国疾病预防控制中心营养学首席专家赵文华在解读报告时表示介绍，我国成年居民超重肥胖超过50%，6-17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。“可以用‘超重肥胖上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响’来描述当前人群的超重肥胖形势。”赵文华说。
赫捷呼吁，要想提高癌症生存率，需要预防和早诊早治是比较关键的。应不断扩大筛查服务供给。目前，天津、上海、浙江等地将高危人群结直肠癌等重点癌症筛查纳入地方公共卫生项目或政府民生项目，免费向居民提供。此外，通过不断提升筛查服务能力，积极探索推广筛查适宜技术，探索符合我国国情、适合我国人群的癌症筛查和早诊早治模式。
养生，你的方法都做对了吗
全民关注养生知识，为什么数据还是显示慢性病发病率在增加呢？